广西轻工业科学技术研究院

广西轻工业科学技术研究院成立于1961年4月，原为自治区级开发类轻工行业科研机构，2004年9月转制为国有企业，现已发展为一家资产总额3300万元，集科研开发和生产经营为一体的自治区级应用开发类科研机构和科技型企业。

轻工院现设机构有办公室、财务部、技术中心（技术中心下设食品研究所、生化研究所、糖业研究所、综合研究所等四个研究所）、《广西轻工业》杂志编辑部、广西食品与农产品综合加工技术重点实验室、广西酿酒行业技术服务中心和国家固定化生产酒精技术研究推广中心等。同时,拥有4个全资子公司（广西万佳食品发展公司、广西南宁万宇科技有限公司、南宁市万宇食品有限公司和南宁市万宇餐饮连锁有限责任公司）、1个控股公司（柳州万宇餐饮有限公司）和1个参股公司（桂林集琦实力天然物科技开发有限公司）。

轻工院目前主要从事轻工行业的技术开发研究、技术成果转让和技术培训；食品工程设计；信息咨询；出版发行《广西轻工业》期刊，承接《广西轻工业》期刊国内广告设计、制作和发布业务；经营早餐食品及服务；加工销售定型包装饮料、乳制品；销售仪器机械设备、农副产品、糖用助剂、发酵助剂、造纸助剂、食品添加剂；研究、开发和经营食品、固定化活酵母、克菌灵和调味品等产品。涉及生物工程、制糖工程、食品工程和农产品加工等行业和领域。

轻工院现有科研和管理人员78人，其中，研究生学历13人，教授级高工1人，高级职称6人，中级职称20人。此外，还6人作技术顾问。科研力量雄厚，创新能力突出。50年来，先后完成了129项国家、部、自治区级科研项目，荣获国家、部、自治区级科技成果奖96项。其中，固定化活酵母生产酒精技术列入国家科技成果重点推广项目，制糖专用上浮清净技术、无酸发酵生产酒精技术、木薯生料发酵制备酒精技术与酒精专用杀菌剂—克菌灵、大豆异黄酮、罗汉果甜甙、苦瓜甙、甜茶素和早餐食品等的研发技术均处于国内领先水平。

轻工院的产业基地位于南宁国家经济技术开发区工业园内，2003年建成，占地36亩。现有年产8000万份早餐食品和500万份中式快餐的主食加工配送中心、年产600吨固定化活酵母载体生产线、年产300吨酒精专用杀菌剂—克菌灵生产线和年产400吨酵母提取物生产线。近年来，产业经营管理日趋完善，产业化规模不断壮大。2005年6月通过ISO9001国际质量体系认证；早餐工程业务已从广西区内走向区外，科技产品已远销东南亚和南美。

轻工院未来的战略发展方向为：在生物技术领域，采用高新技术和先进装备开发生产市场前景好、附加值高的生物制品和食品辅料；在制糖工业领域，对传统制糖生产工艺和装备进行重大技术创新，力争在生产工艺上有重大技术突破，开发出新的重大装备，同时，加大对蔗糖的深加工研究力度，尤其是新糖品的开发，争做新糖品研发的排头兵；在食品行业，通过技术创新突破传统食品生产模式，开发出健康、营养、绿色食品，做大做强产业，抢占国内市场；在农副产品加工行业，利用本地资源优势、采用高新技术对市场前景好的果蔬、粮油、水产等进行深加工综合技术开发研究。

来源：招商网络

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